用料

味精1小匙番茄1颗玉米3块洋葱半颗黑木耳35朵红萝卜半根时蔬1把洋菇35朵板豆腐1块水1锅白萝卜泥适量葱花适量蔬菜高汤3大匙鲣鱼酱油1大匙

鲜味蔬菜火锅的做法

步骤1:准备熬煮火锅汤头的材料，玉米、洋葱、番茄、红萝卜、黑木耳切小块，全数丢进锅里，以大火煮滚后，转中小火熬煮15分钟。

步骤2:其他可以再准备一些自己喜欢的火锅配料。

步骤3:火锅配料下锅煮滚后，加入一小匙高鲜味精，增加汤头鲜甜味。

步骤4:高鲜味精能引出食材自然鲜甜味，再也不必担心汤头少一味囉！

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