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用料
鸡胸肉半片银芽20g生菜20g鸿禧菇半包小番茄6颗水适量米酒少许铝箔纸数张姜泥3g白醋1大匙橄榄油2大匙糖1匙盐白1小匙胡椒粉少许
银芽鸡肉姜泥沙拉的做法
步骤1:鸡胸肉抹点盐、淋上米酒醃15分钟，番茄洗净对半切；银芽、生菜洗净；沙拉酱汁混合好备用
步骤2:醃好的鸡胸肉加点水（水量淹过鸡肉即可，故装鸡胸肉的容器不要太大），盖上材料铝箔纸后并戳几个小洞
步骤3:鸡肉碗上放上装有银芽、鸿禧菇的盘子，外锅放半杯水，盖上盖子按下按钮
步骤4:按键弹起后，先取出鸿禧菇与银芽，盖上盖子鸡肉再续焖15分钟，闷的过程中可将沙拉酱汁的材料进行混合成酱汁
步骤5:将焖好的鸡肉稍微放凉，再用手撕成小块
步骤6:最后将生菜铺底，摆上鸿禧菇、银芽(豆芽菜)、鸡肉丝、小番茄，淋上预先混合好的酱汁，完成