用料

菜头1根昆布1大片水煮蛋4颗魔芋丝1盒水适量酱油适量味淋适量米酒适量砂糖适量

简单版关东煮的做法

步骤1:菜头切成块，先用水煮过，才不会有土味。蒟蒻丝也稍微汆烫一下。海带我是用干的昆布自己泡水再切成适量的大小。再水煮海带一下，把海带捞起来。把柴鱼片放入纱布袋里，丢进去汤汁里面熬煮。接着加入酱油、味醂、砂糖、米酒。

步骤2:然后再把食材通通放入锅内，一起炖煮。一样的~这次使用我的爱将-大同电锅!!!!等到电锅跳起来就好了~汤汁加了柴鱼超级香的!!!而且菜头也入味好甜呢~

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