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发糕

为您提供发糕的菜谱,包括发糕的做法,发糕的做法步骤,发糕怎么做好吃等详细内容。

用料

二砂糖100公克,黑糖50公克,水175公克,中筋面粉110公克,低筋面粉110公克,泡打粉7公克

发糕的做法

1.二砂糖、黑糖放置水中拌至溶解。

2.中筋面粉、低筋面粉与泡打粉一同过筛。

3.将作法2与作法1两者拌匀后,装入模型。

4.将作法3移入蒸笼,以大火蒸约15分钟至熟即可。


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