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洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜
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用料
奶油15g洋葱1大匙蘑菇4朵鸡骨肉汁200毫升白胡椒粉少许盐少许奶油40g红萝卜400g带骨猪排2片白胡椒粉少许盐少许
洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜的做法
步骤1:洋葱切碎，蘑菇切片
步骤2:带骨猪排+盐+白胡椒下去醃渍再下去煎
步骤3:猪排煎至熟再放进烤箱烤3分钟
步骤4:洋葱碎+蘑菇片炒香
步骤5:煎猪肉的肉汁加水成焦化水再放进炒磨菇片里面，再加盐，鲜奶油调味
步骤6:红萝卜削橄榄型，再放进水里煮熟，再以奶油煎上色备用
步骤7:成品