用料

珍珠豆200g小番茄16颗番茄酱2大匙糖1大匙胡椒粉1小匙

番茄风味珍珠豆的做法

步骤1:先把珍珠豆/虎豆烫熟，喜欢软绵口感可以烫10分钟

步骤2:准备平底锅，锅里放一大匙油，把小番茄放入炒到表面微微上色

步骤3:加入150cc的水，跟番茄酱，糖，胡椒粉调味

步骤4:放入珍珠豆继续煮

步骤5:煮到酱汁浓稠，并批覆在珍珠豆上，就完成囉

步骤6:开胃前菜就完成囉

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