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赤嘴蛤2斤,蒜头四粒,姜片三片,九层塔适量,辣椒一根,米酒适量,酱油适量,香菇素蚝油适量
1、依序炒香蒜头、姜片、辣椒
2、同锅加入酱油、香菇素蚝油、一点点水,接着下赤嘴蛤、九层塔下去稍微翻炒,淋上米酒锅盖闷一下,赤嘴蛤全开就完成啰!