用料

白饭2碗培根3片小卷1只虾仁100g花椰菜1朵洋葱半颗起司丝100g盐1大匙食用油1小匙鲜奶油100cc奶油1块

焗烤海鲜炖饭的做法

步骤1:起一锅热水，水中放一大匙盐与一小匙食用油，川烫熟青花菜，捞起备用。

步骤2:起锅，下奶油，将其化开。

步骤3:下洋葱丁，翻炒至洋葱散出香气。

步骤4:下培根片，炒熟。

步骤5:下虾仁、小卷，炒熟。

步骤6:倒入鲜奶油，煮滚。

步骤7:下白饭，翻炒均匀，让饭粒吸饱汤汁。

步骤8:下烫熟的青花菜，翻炒均匀，并用盐调味。

步骤9:将炒好的炖饭，放入烤盘。

步骤10:将起司丝平均分布于炖饭表面，放入烤箱，开180度，烘烤10分钟，即可取出完成。

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