用料

猪绞肉600克豆腐一盒青葱2支蒜头2颗酱油20～30cc水300～400cc

好吃下饭肉燥的做法

步骤1:超市或市场买的猪绞肉，豆腐及青葱切珠蒜头拍碎切细（青葱蒜头可有可无）

步骤2:不需加任何油，待锅子热后把猪绞肉放入锅内炒到变色后，把青葱跟蒜头加入一起炒，炒出香味后加入酱油炒香

步骤3:加入豆腐后拌炒（豆腐可先切碎或在锅内铲碎）后加入水（可盖过食材就可）滚开后，闷煮大约5-10分钟后可上桌囉

步骤4:完成

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