用料

义大利面4人份蕃茄2大颗甜椒2颗红椒粉1匙盐大量胡椒少许

甜椒蔬食义面的做法

步骤1:滚一锅水，加入大量的盐。准备好各种形状短面，增加丰富度和口感。

步骤2:把蕃茄和甜椒切丁，可先把面丢下去煮，同时一边处理。

步骤3:用橄榄油、匈牙利红椒粉、盐、胡椒，小火把蕃茄炒出水，不可炒焦。

步骤4:加入蕃茄酱(or蕃茄糊）、煮面水、甜椒。

步骤5:把锅盖上小火炖煮至甜椒软嫩，释出甜味。

步骤6:放进义大利面小火翻覆至酱汁被均匀hold住，最后以盐、香料调味，洒上甜椒子。bonappetite!

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