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用料
蒜头5~10颗洋葱一颗九层塔一小包番茄3~5颗蛤蛎一份透抽两三只绞肉40元花椰菜半颗卷卷面半包
番茄海鲜义大利面的做法
步骤1:先把材料备起来!!!蒜头切细碎准备~洋葱切小小块准备绞肉先醃点酱油胡椒准备~~蛤蛎洗好准备~~透抽切圈圈准备~~花椰菜烫熟准备!!!!
步骤2:先炒一点碎蒜头跟绞肉
步骤3:炒出味道后~~加入番茄洋葱一起炒!!!中火炒到有点软!!!洋葱番茄会带出一点水分~~所以只需要再加半碗水下去闷炒小火约闷十分钟~~~主要这个番茄肉酱要巴面的~~所以炒到熟透入味的感觉就先盛起备用((((期间可以先滚开水煮面先))))))
步骤4:再来炒第二步骤的海鲜!!!!碎蒜头跟蛤蛎炒香加点酒下去闷煮不用加水喔!!!!!边煮边看蛤蛎~先开的蛤蛎先挑起来放到肉酱里
步骤5:挑到最后开得跟透抽一起再炒!!!!透抽很快就熟囉!!!!放九层塔后关火拌炒一下~~完成后跟肉酱放一起
步骤6:面烫熟后~~把肉酱跟面及海鲜小火拌在一起~~最后加点花椰菜完成囉!!!!
步骤7:也可用关庙面~~(((个人觉得台湾面条比较入味好吃))))))加青椒黄娇红椒也很赞喔!!!!!