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用料
蛋7个打散,乳酪50公克刨成粉状,黑胡椒适量,盐适量,培根3片切段约1cm宽,橄榄油少许,黑胡椒适量,甜红椒1个切成长条状,葱1支切碎,碗豆仁100公克,罗勒叶适量切碎,山羊乳酪GoatCheese100公克切块
米兰烘蛋的做法
1、烤箱先行预热160度。
2、将蛋、乳酪、黑胡椒粉和盐稍微调味后，均匀打散后备用。
3、取一煎锅，将培根放入锅中，加以橄榄油炒香，再加入现磨黑胡椒粉稍微调味。
4、将甜红椒拌炒均匀，再放入葱花继续翻炒，再加入碗豆仁以及罗勒叶拌匀。
5、随后将山羊乳酪，放入锅中，倒入蛋液搅拌匀。
6、刨入剩下的山羊乳酪，将整个食材覆盖后，放入已预热的烤箱，烤30-40分钟即可。