用料

猪排两块洋葱一颗高丽菜丝适量日式猪排酱随意蛋1颗低筋面粉适量面包粉适量

日式洋葱猪排块串炸的做法

步骤1:将猪排和洋葱切块串起来如照片

步骤2:准备低筋面粉蛋液面包粉,依顺序(照片中右到左)两面均匀沾好

步骤3:沾好后放进180度热的油中炸到浮起来,浮起来后再翻面几次炸一下呈金黄色即可(也可以放一点面衣进去试油温,面衣沉进去马上浮起来表示可以开始炸了,或是放竹筷进去四周有许多泡泡出现也代表油温OK~)

步骤4:切一些高丽菜丝跟炸串或炸猪排一起吃非常清爽喔~

步骤5:淋一点日式超市里卖的猪排酱就OK了

步骤6:成品

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