用料

纯芝麻油2大匙水饺皮1包南瓜泥300g肉燥100g碎胡萝卜60g

迷你南瓜派的做法

步骤1:南瓜蒸熟后，压成泥。如果没有肉燥，把大块的肉切碎也可以。胡萝卜也就是原本跟肉一起卤的，全部的材料都是熟的，也有原本的卤汁味道在里面，所以不必再另加调味。

步骤2:除了水饺皮之外，全部的材料混合均匀。

步骤3:用小汤匙取一小团内馅，大约十元硬币的直径，放在水饺皮上。

步骤4:盖上另一片水饺皮，先将周围用手压实，再用叉子压痕；不压也可以，只是有压比较有造型。

步骤5:刷上卤肉汁，放进预热好210度的烤箱，烤15分。因为内馅是熟的，只要把皮烤熟即可。如果喜欢颜色深一点，也可以刷上蛋液。

步骤6:完成。

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