比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
台湾红烧牛肉刀削面
为您提供台湾红烧牛肉刀削面的菜谱，包括台湾红烧牛肉刀削面的做法,台湾红烧牛肉刀削面的做法步骤,台湾红烧牛肉刀削面怎么做好吃等详细内容。
用料
豆瓣酱两匙酱油适量米酒适量白萝卜半根红萝卜一根洋葱半颗牛番茄一颗葱六根辣椒一条姜六片牛腱半斤牛腩半斤刀削面适量
台湾红烧牛肉刀削面的做法
步骤1:１将萝卜切块摆进锅底２将番茄打成泥状（或切小块）并倒进锅中３放入葱段（可绑可不绑）４放入辣椒５倒入水至锅中，水位覆蓋至全部的食材即可６外锅放两杯水就可以等电锅跳起囉～这个时候来准备牛肉吧！
步骤2:１用刀背反复剁牛肉，让牛肉口感更软嫩２将洋葱切碎、姜片切片、牛肉切块３将牛肉简单川烫去除杂质至外表变色即可（不用太久）４热锅后先倒入橄榄油，并加入姜片爆香５加入牛肉（姜片可以让牛肉去除腥味）６翻炒一下后再加入洋葱翻炒
步骤3:翻炒至香味出来后，加入调味料１豆瓣酱☀️简单翻炒２酱油３米酒４最后再加入一碗水。☀️拌匀开小火盖上锅盖焖至另一锅的电锅跳起（约15分钟）。
步骤4:电锅跳起后，将炒锅中的食材倒入电锅内锅中。再将「煮过牛肉的水」捞完杂质后，也加入内锅。外锅放入两杯的水，电锅跳起后再焖个30分钟左右，食材会更加入味。
步骤5:起锅时可以酌量加点盐。趁快起锅前将面条用沸水煮过，再把煮好的锅底加入，记得洒上一点葱花，就是一碗香喷喷的红烧牛肉面囉❤