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用料
放山鸡肉半只,马铃薯2个,红萝卜1根,洋葱1个,红辣椒1根,青龙椒5根,韩国粉丝1小把,蒜末5棵,白芝麻1小匙,调味料如下,酱油半杯,味霖1匙,糖2匙,韩式辣椒醤1大匙,麻油少许,盐少许,葱1根
韩式安东炖鸡的做法
1、鸡肉先用热水烫过捞起备用
2、韩国冬粉用水泡软后备用
3、洋葱.马铃薯.红萝卜切块。红辣椒.青龙椒.葱切妥蒜头切末
4、热锅加入香油，爆香葱白、蒜末、红辣椒，再下鶏肉拌炒。
5、拌炒中加入酱油、糖、韩式辣酱和水，水淹过食材即可，加冬粉会吸汤汁，可斟酌加点水
6、鸡肉炖煮15分钟后，红萝卜、马铃薯放入，在15分钟后放入冬粉、洋葱、青龙椒、葱至冬粉熟成即可起锅，品尝味道如果不够可加少许盐巴。
7、起锅滴一点香油，洒上一些白芝麻即可完成了