用料

冷藏梅花肉片约300g青江菜1包绿豆芽1～2碗酱油1大匙蜂蜜1小匙味噌些许熟白芝麻些许

青江梅花肉片的做法

步骤1:肉片先用醃料稍按压，醃20～30分，起锅放入一丁点油，入豆芽菜舖底，续将肉片放入。

步骤2:先将豆芽菜取出排盘底

步骤3:肉片先拨一边，一边放入洗净的青江菜，续煮至熟。

步骤4:煮熟后取出将青江菜围盘边，肉片叠中间。（若要宴客可特别排整齐）

步骤5:记得将锅内的肉汁淋在最上层。也可洒些白芝麻。

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