用料

里肌肉一条酱油适量糖适量椰糖适量鱼露适量柠檬1颗香茅适量莱姆叶适量香菜适量辣椒粉适量糯米香适量

泰国凉拌烤肉的做法

步骤1:猪里肌/瘦肉一块,带点油花也没有关系

步骤2:加点酱油加点糖

步骤3:插几个洞方便入味

步骤4:一点点油煎

步骤5:煎烤好了

步骤6:或用烤箱烤也可以

步骤7:烤好的肉切片

步骤8:加入椰糖

步骤9:鱼露

步骤10:挤入柠檬汁

步骤11:切细片的香茅

步骤12:莱姆叶细丝

步骤13:芫荽

步骤14:辣椒粉

步骤15:最后拌入这道菜的灵魂-炒米香

步骤16:上菜囉!

---

---