用料

吐司3片洋葱丁1/4颗起司片1片培根丁2条盐巴1小匙黑胡椒1/2小匙面粉1匙水1/2匙蕃茄酱少许

爆浆吐司卷的做法

步骤1:将食材准备好面糊拌匀

步骤2:馅料:将洋葱及培根下锅炒熟并加入盐巴及黑胡椒

步骤3:将起司切成6等分

步骤4:将吐司边切除，在重中间横切成两片。

步骤5:烧一锅水，水滚后关小火，将吐司放在蒸架上加盖蒸10-15秒，使面包有水气（这样比较好包喔！）

步骤6:将蒸好的吐司放上一片起司，上面在放上炒好的馅料。

步骤7:用吐司将馅料包起来，收口处抹上一点面糊即可。

步骤8:油温170度（油温太低会使吐司吸油）下锅油炸至金黄

步骤9:成盘，挤上蕃茄酱

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