香料鸡腿排佐白酱义面

蒜片4颗香菇头3个鸡腿排4只盐巴适量黑胡椒适量米酒适量义大利香料适量红椒半颗黄椒半颗秋葵6条杏鲍菇1条香菇3朵鲜奶油适量牛奶少许乳酪丝110g

步骤1:将无骨鸡腿排以盐巴、黑胡椒、米酒、义大利香料醃制入味，大概1小时。

步骤2:将蒜头、香菇头爆香材料切片；将秋葵、菇类切片；将红椒、黄椒切段。

步骤3:热锅，油倒入后，起油纹后，鸡皮朝下放入，煎至表面金黄约7分钟后翻面。

步骤4:水滚后加盐巴、油，放入义大利面条，稍微搅拌后，约等10分钟。

步骤5:将煎好的鸡腿排，再放入预热180度的烤箱，让表皮酥脆。

步骤6:用锅内的鸡油将蒜片、香菇头爆香。

步骤7:将秋葵、红椒、黄椒等较硬的食材拌入锅内炒香。

步骤8:再拌入香菇、杏鲍菇等较软的食材炒香。

步骤9:加入白酱及牛奶

步骤10:再将面条拌入，最后洒上乳酪丝

步骤11:将锅内材料拌匀，再将鸡腿排一起摆盘，大功告成！