香菜牛肉水饺

香菜一大把牛绞肉适量姜泥一大茶匙青葱适量白胡椒适量酱油一大茶匙半鲜味炒手一小茶匙盐一小茶匙糖一小茶匙香油两小茶匙米酒半大茶匙水饺皮适量

步骤1:取干净碗放入牛绞肉，将磨好姜泥倒入、放入青葱珠、少许盐、糖、鲜味炒手白胡椒、米酒、酱油调味。放入冰箱冷藏20分钟。要包前将馅料取出加入香油跟切碎的香菜搅拌均匀就可以包水饺了。

步骤2:将水饺挖一汤匙馅搁置水饺皮中间，然后双手往中间挤，捏出一个三角形塑型。

步骤3:此包法感觉馅料比较不容易破掉而且谁包都会呈现好看的三角形喔~

步骤4:男朋友从小习惯的吃法是，先在碗中加入少许盐、鲜味炒手、香油跟酱油。加入煮滚的热水做汤，再把煮熟的水饺放入碗中变成水饺汤。