用料

年糕15片馄饨皮15片

干烙脆皮年糕的做法

步骤1:准备食材。

步骤2:将年糕（红豆/原味）切比馄饨皮小一点(约5*2.5*1.5cm)的长块状。

步骤3:取一片馄饨皮，摆上一块年糕，馄饨皮的4个角沾上少许的水。

步骤4:馄饨皮以对角的方式将年糕包裹起来。

步骤5:逐一的将每一个包裹完成。

步骤6:以平底锅，开小火，放少许的油(或抹一层薄油)，放入包裹好的年糕。

步骤7:将两面烙到金黄色即可。

步骤8:盛盘。

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