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用料
火锅猪肉片约200g洋葱半颗蒜头12瓣味霖15ml酱油15ml七味粉适量
日式洋葱猪肉饭的做法
步骤1:今天这道菜需要的食材很简单，只有猪肉片（这盒大约200克）和洋葱。不能吃猪肉也可以换成牛肉片，洋葱我用了半颗，份量可以自己增减哦。
步骤2:家里有蒜头，所以我有切一点先爆香，没有的话就省略爆香蒜头的动作。切好蒜头之后再切洋葱，洋葱切细丝，喜欢有口感一点就不用切太细。
步骤3:开火热锅后加少许油，然后转小火爆香蒜头，闻到香味就可以加洋葱炒囉。同时可以调酱汁，做了几次我觉得日式风味的比例是味霖和酱油1:1，这个比例不会太甜，如果喜欢甜/不甜一点的人可以再增/减味霖的量。（没有味霖的话就用米酒+糖，也可以有相同的效果^^）
步骤4:洋葱炒软后就可以加猪肉片了，猪肉一定要全熟，所以起锅时不能看到红色的生肉噢，最后倒入刚刚调好的酱汁，大火快炒收汁，完成！
步骤5:有七味粉的话可以上桌前撒上一点增加风味。冰箱刚好有水煮蛋，没有配饭吃怕吃不饱就切了一起吃，哈哈。我也是做菜新手，希望大家可以试试看这个食谱，如果有什么问题欢迎跟我讨论^^