用料

鸡1只盐适量当归适量红枣6粒枸杞一小撮姜一小块

药材蒸鸡的做法

步骤1:先把鸡洗净，稍微用盐腌制至少4小时（小心过多，煮出来的汤汁会咸）然后把红枣切半挖籽（我用的是黑枣，因为只有4粒，后面再加了几粒）

步骤2:然后把鸡摆上，所有配料平铺在底部

步骤3:锅里放水，鸡摆铁架上，盖锅，大火煮滚了水转中小火慢蒸

步骤4:我大概蒸了25分钟，让鸡的肉质在松软些，鸡精的精华也越加浓郁，过后关火，让它焖多1一下下就好，届时完成咯～～

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