用料

虾子10只蒜片一瓣黑胡椒粉一匙盐巴一匙米酒50cc

低卡椒香烤醉虾的做法

步骤1:虾子洗净，拨除身上的壳，剪去长胡须

步骤2:碗中加入胡椒粉米酒盐巴蒜片，将虾身浸入醃制约10分钟

步骤3:在烤盘上铺一层烘焙纸，将虾子排列好并将刚刚醃制用的蒜捞起铺在虾身上，洒上少许黑胡椒粉

步骤4:放入烤箱中烘烤，170度烤十分钟，取出翻面再烤十分钟，至虾身虾头完全变色（我用的是日立水波炉烘烤功能，旁边为葱肉卷，有兴趣的朋友可见我的食谱葱肉卷篇～）

步骤5:完成后可撒上一些粗黑胡椒颗粒或巴西立摆盘会更美喔

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