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五花肉500g,青江菜1把,葱段1根,姜片3片,蒜头5颗,蚝油1杯,冰糖2匙,米酒1/3杯
1、五花肉川烫去血水沥干
2、起油锅加入姜片,葱段,蒜头,再加入五花肉及酱汁小火焖煮1小时,焖煮中要翻面让每个面都上色熟透
3、青江菜加盐川烫摆盘,东坡肉摆盘,淋上汤汁即完成
