用料

澄粉110g太白粉60g滚热水170g蚝油适量五香粉适量肉桂粉适量白胡椒粉适量红椒粉适量笋干50g油葱酥少许素肉20g鲜香菇3朵豆皮30g糯米椒3个起司条3个

素水晶饺的做法

步骤1:食材备妥

步骤2:先将澄粉和太白粉混匀,用滚热水搅拌,揉成面团备用

步骤3:馅料切丁

步骤4:拌入调味料

步骤5:将面团压成圆形状,包入馅料成喜爱的造型

步骤6:或包入起司条

步骤7:揉成球状

步骤8:放入1杯水在电锅里蒸

步骤9:成品

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