用料

猪里肌1块洋葱半颗葱1根蒜2~3粒孜然粉1小匙酱油1大匙米酒少许乌醋少许香油少许盐少许

大漠风味孜然炒里肌的做法

步骤1:将食材备妥,洋葱切丝,葱白葱绿分开,里肌肉切好后先用酱油及一点点的孜然粉抓醃

步骤2:先将洋葱炒透,再放入葱白.蒜爆香

步骤3:放入抓醃好的里肌肉,这时加入酱油.米酒拌炒一下,太干可加一点水,炒至熟就可准备起锅,起锅前再放一些孜然粉.醋.香油.葱绿拌炒均匀就可起锅

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