用料

海带丝半斤,红萝卜丝少许,嫩姜适量,辣椒1条,蒜头适量,香菜适量,白芝麻少许,细糖1大匙,乌醋3大匙,盐4分之1茶匙,香油2大匙

凉拌海带丝的做法

1、海带丝洗净切断红萝卜切丝用滚水煮三分钟,捞起泡冷水滤干

2、嫩姜切细丝辣椒切片大蒜切成末香菜切碎

3、细糖,乌醋,盐搅拌均匀将海带丝与红萝卜丝倒入调味料里,再放入香菜搅拌最后再倒入香油放入冰箱冰镇3小时

4、上桌时再撒上白芝麻(这个步骤也可省略)

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