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为您提供绞肉遇茄子的菜谱，包括绞肉遇茄子的做法,绞肉遇茄子的做法步骤,绞肉遇茄子怎么做好吃等详细内容。
绞肉少量一小碗,酱油三匙,葱少量一根,香油二匙,胡椒粉少量一点点,辣椒一根切碎1根,盐3分之1
1、先把绞肉和葱、香油、盐、胡椒粉伴在一起
2、再把切6～7公分的茄子切好，茄子中间切开别切断
3、再把拌好的绞肉塞在茄子里后拿去蒸
4、蒸10分钟，最后一分钟，加入酱油拌辣椒，再盖上锅子闷一分钟，完成料理
