用料

红萝卜半条洋葱半颗鸡蛋2颗盐巴1/8Tbs鲜味炒手少许胡椒粉少许沙拉油1/2Tbsp香油1Tsp水2Tbsp

洋葱萝卜丝炒蛋的做法

步骤1:油锅热后倒入切好的萝卜丝及洋葱丝拌炒，并加入2大匙水，盖上锅盖转中小火。

步骤2:3分钟后掀开锅盖开至大火让锅中水分收乾，加入盐巴及鲜味炒手或糖炒匀，淋上一小匙香油

步骤3:将打散的蛋汁倒入锅中，用筷子稍稍拨弄让蛋液附着在萝卜及洋葱丝上。等到蛋凝固后洒上胡椒粉即可。

---

---