用料

无盐奶油70g细砂糖35g全蛋1颗低筋面粉120g无糖可可粉30g杏仁片30g

可可杏仁饼干的做法

步骤1:杏仁片先用烤箱烘烤过放凉备用。无盐奶油切小块放室温软化后，以打蛋器将奶油打软

步骤2:加入细砂糖继续打至融合，奶油发白

步骤3:分次加入蛋液继续搅拌均匀

步骤4:加入过筛的低筋面粉及可可粉一起拌匀

步骤5:最后加入烤好的杏仁片一起切拌入面团

步骤6:面团拌匀后放上保鲜膜整型成长条状，包起来放入冷冻1小时后取出，切成0.7cm片状

步骤7:放入小烤箱转上下火，烤12-15分钟。烤好先不取出，等几分钟烘干后取出放架上冷却

步骤8:刚出炉的饼干可可香味好浓，吃进嘴里却不死甜，酥脆好吃！

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