用料

鲜香菇2朵,四方角油豆腐6颗,芋头约100g,白酱油1T1T,味霖1/2T,米2杯,水2.5杯

香菇油豆腐饭团的做法

1、米洗净；芋头去皮刨丝，香菇切片，油豆腐切成细条状备用

2、将白酱油与味霖与水混合后，放入锅中与洗净白米混和

3、将所有材料平铺于白米上，静置约30mins

4、铸铁锅至于瓦斯炉上，中大火水滚后，转中小火闷煮约20-25mins，熄火后再闷5mins

5、取适量放凉后的炊饭，以保鲜膜捏出三角饭团状，平底锅加热后，每一面均匀烘烤即可

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