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用料
乌鱼子50g鲑鱼1片洋葱半颗土鸡蛋1颗鸿喜菇1包青菜1把葱花少许白饭3碗盐巴少许米酒少许胡椒少许酱油少许
乌鱼子佐鲑鱼炒饭的做法
步骤1:选择好的野生乌鱼子就不用多说囉!
步骤2:将真空包装拆开，倒入些许高梁酒浸泡3~5分钟
步骤3:干煎至表面酥脆
步骤4:一半切片直接品尝其美味
步骤5:另一半切丁状，为炒饭做准备!
步骤6:洋葱切丁、少许葱、(1/3)乌鱼子切丁加入爆炒出香味
步骤7:在加入少许鲑鱼丁、米酒适量
步骤8:些许酱油拌炒
步骤9:取出放置空碗中
步骤10:煎土鸡蛋
步骤11:在加入(1/3)乌鱼子拌炒其中
步骤12:加入鸿喜菇适量
步骤13:少量葱花拌炒
步骤14:加入我们的主角白饭拌炒均匀
步骤15:在加入刚刚拌炒静置的鲑鱼丁和乌鱼子，在加入新鲜蔬菜
步骤16:蔬菜拌炒熟透后
步骤17:起锅上菜囉!!在洒上剩下的乌鱼子丁~美味!!