用料

新鲜豆皮6片青葱3根蒜头4瓣胡椒盐适量盐巴1小匙

葱蒜香炒豆皮的做法

步骤1:备料，青葱3支、蒜头4瓣、豆皮数块，青葱切珠、蒜头切末

步骤2:锅中放1大匙油(15ml)，将豆皮直接放入

步骤3:煎到两面金黄即可呈盘备用

步骤4:将豆皮切成约1cm的长条状

步骤5:原锅不用洗，直接再下1大匙油，将蒜末与葱放入，并加入1小匙盐巴，拌炒爆香到闻到蒜香味

步骤6:将做法4的豆皮条放入，用筷子或是夹子把豆皮与葱蒜均匀拌炒开即可

步骤7:也可加些胡椒盐更添风味

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