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用料
无盐奶油110g低筋面粉160g可可粉20g牛奶1T小苏打粉1/2t泡打粉1/2t优格100g白砂糖80g蛋2颗巧克力100g杏仁粒少许
巧克力大理石皇冠蛋糕的做法
步骤1:无盐奶油+白砂糖打发至泛白
步骤2:蛋分次加入
步骤3:1/2的粉类(低筋面粉+泡打粉+小苏打粉)过筛加入
步骤4:优格加入,再加入剩下的粉类
步骤5:将一半的面糊加入可可粉&牛奶,拌匀
步骤6:一坨一坨分开加入
步骤7:拿一根筷子随便拉一下~
步骤8:180度C,45-50分
步骤9:蛋糕放凉后,融化巧克力
步骤10:融化巧克力抹在蛋糕上,撒上杏仁粒
步骤11:此蛋糕需要常温食用~