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用料
白米/五谷米/燕麦片各1/3米杯,红椒/黄椒各1/3颗,蒜头1颗,空心菜/青江菜适量,盐/胡椒少许,牛脥肉片4片,豆渣2大匙,蛋1颗,洋葱1/4颗,糯米椒2条,和风酱油:味霖:米酒2:1:1中匙,起司片1片,番茄酱1大匙,九层塔2片叶,胡椒少许
健康版汉堡排餐的做法
1、饭:内锅1.2杯水,外锅1杯水,跳起后续闷。
2、配菜:热锅加橄榄油ㄧ大匙,先炒蒜头,加入剩下的菜炒熟,海盐ㄧ些些,起锅。
3、汉堡排:洋葱和糯米椒炒香,倒入大碗加入牛绞肉、豆渣、鸡蛋和酱汁并拌匀,利刚刚炒菜的热油锅放入肉排,中小火两面煎熟,起锅前放上起司片,待融化就可起锅。
4、摆盘:放入饭、配菜及肉排,撒上切碎九层塔,放ㄧ坨番茄酱于ㄧ旁沾食,完成美味晚餐。