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冰糖银耳莲子红枣汤
为您提供冰糖银耳莲子红枣汤的菜谱，包括冰糖银耳莲子红枣汤的做法,冰糖银耳莲子红枣汤的做法步骤,冰糖银耳莲子红枣汤怎么做好吃等详细内容。
用料
银耳2大朵莲子1包枸杞适量红枣适量冰糖适量
冰糖银耳莲子红枣汤的做法
步骤1:购买道道地地的白河现采莲子
步骤2:莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好
步骤3:银耳（学名：Tremellafuciformis），又称白木耳，雪耳，是银耳科银耳属真菌银耳的子实体，是的一种食用菌。子实体为白色或带黄色，半透明，呈鸡冠状，有平滑柔软的胶质皱襞，扁薄卷缩如叶状的瓣片，寄生于朽腐的树木上。银耳在使用前需要泡发。
步骤4:准备食材
步骤5:银耳,红枣,枸杞洗净泡水
步骤6:将银耳底部泛黄的硬结切除，然后撕碎备用
步骤7:汤锅放清水4000ml，要留出蒸发的余地
步骤8:水煮滚后继续熬煮约40分钟，直到银耳胶化，汤粘稠
步骤9:加入莲子继续煮20分钟
步骤10:加入莲子的同时也加入红枣一起煮
步骤11:加入枸杞续煮约10分钟
步骤12:试吃看看莲子是否软绵,不OK就续煮至莲子软绵
步骤13:OK就可以加入适量冰糖,续煮到冰糖溶解即完成
步骤14:美味的银耳莲子红枣汤可以享用囉!