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蕃茄2个,鸡蛋2个,青葱1根,洋葱半颗
1、葱白略拍切断、蕃茄切片、蒜头与葱绿切末、蛋+少许的水打成蛋液备用
2、锅加两汤匙的油将蛋倒入，将蛋液下锅后搅拌，再慢慢推开成滑蛋，起锅备用同锅，下葱白，蒜末与蕃茄炒香
3、倒入一杯的水(量米杯)加入调味滚后下薄勾芡最后放入滑蛋与葱绿拌炒均，起锅加少许香油提味
