用料

梅花肉250300g【酱料】：枫糖1大匙蚝油1大匙味淋1大匙大蒜3颗蜜汁烤肉酱1.5大匙

简易蜜汁叉烧的做法

步骤1:先将梅花肉用棉绳绑起来，然后拿一个塑胶袋，将酱料放入拌一下后，再把梅花肉放入塑胶袋内，揉一揉，醃过夜。隔天早上，拿出来后，先用锅子煎一下，表面的肉熟一下即可。煎好的肉，用蒸锅蒸35-40分钟。油锅倒一点油，加入蒸出来的酱汁，用小火慢慢炖煮收汁即可即用喔~

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