用料

洋葱中型(切末)半颗,大芹菜一大根,去皮去籽番茄２～３颗,蔬菜高汤1公升,Puntalette米粒面90g,新鲜巴西利一小撮

蔬菜米面精力汤的做法

1、约一大匙油将洋葱末炒香，加入大芹菜一起到透明。热的高汤加入炒软的洋葱与大芹菜，去皮去籽的番茄丁(可以用市售去皮番茄罐头)。

2、加入义大利米面煮透，约12分钟(可参考包装说明，每个品牌会有点差异)，最后加入新鲜的巴西利末，少许黑胡椒、盐巴调味。大功告成!

---

---