用料

绞肉12两起司4片蛋5个萝蔓生菜4片牛番茄1个洋葱1个汉堡面包4个牛奶60CC面包粉4大匙酒1大匙盐1小匙胡椒粉少许黑胡椒1/3小匙

猪肉汉堡的做法

步骤1:洋葱中间轮切夹汉堡，其他切碎。绞肉+蛋1个+牛奶60CC+面包粉4大匙+洋葱碎+盐1+胡椒粉少许+黑胡椒1/3小匙+酒1大匙混和均匀，不停摔打肉团使其有弹性及黏性。

步骤2:分成4份整形圆形再压扁成肉饼即是汉堡肉。

步骤3:平底锅少油煎汉堡肉至两面上色，放入烤箱200度烤10分钟取出。煎4个荷包蛋

步骤4:汉堡面包切开依序放入萝蔓生菜、洋葱、牛番茄、汉堡肉、起司、荷包蛋

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