用料

酱油膏适量,美奶滋适量,柴鱼片适量,海苔丝适量,蛋4个,面粉200克,水270克,盐水讦,油2汤匙,高丽菜1/5个,胡萝卜1/3根,玉米粒1/2罐,鸡肉丁适量,酒、酱油适量

大阪烧的做法

1、先将腌料部份弄好，放在一旁。将高丽菜切丁，胡萝卜切丝，热锅放点油，放入菜料，炒熟!(不用加水喔~~)

2、把面煳搅拌均匀。到作法1的菜料放凉后，倒入面煳。热锅再炒一下鸡肉，熟后盛起来。

3、热锅放点油，倒入面煳，不要太厚，一面熟后，先盛起在盘上。在锅中打入一个蛋，放入鸡肉丁，然后刚刚的面煳再盖在蛋上。

4、在翻面煎至面煳熟透，即可盛盘。先涂上酱油膏，再美奶滋，撒上柴鱼片跟海苔丝，完成!!!

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