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麻竹笋炒双蛋

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用料

麻竹笋1支咸蛋两颗鸡蛋3颗

麻竹笋炒双蛋的做法

步骤1:麻竹笋切丝咸蛋切丁鸡蛋打散。炒锅热油,放入笋丝拌炒约5分钟,再加入两碗水,盖上锅盖焖约5分钟,收水份。

步骤2:入咸蛋拌炒。

步骤3:最后倒入蛋汁闷熟即可。

步骤4:上桌。


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