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韩国千层火锅

为您提供韩国千层火锅的菜谱,包括韩国千层火锅的做法,韩国千层火锅的做法步骤,韩国千层火锅怎么做好吃等详细内容。

用料

大白菜8~10片青江菜两把梅花猪肉片两盒红萝卜6片洋葱半颗昆布适量鱼干or柴鱼片适量香菇两朵酱油2匙白醋1匙糖1小匙白芝麻少许洋葱末少许

韩国千层火锅的做法

步骤1:备料:将白菜&青江菜单叶完整清洗干净,昆布&香菇泡热水,洋葱切瓣,红萝卜切片

步骤2:制作高汤:将香菇、昆布、鱼干、洋葱放入不锈钢内锅,水倒入八分满,按下「蒸蛋」按键烹煮炖高汤

步骤3:千层制作:先将白菜垫底→铺上两片梅花肉→铺上两片青江菜(or芝麻叶)→铺上两片梅花肉→最后盖上白菜以此类推,依序堆叠(小e只有堆三层)

步骤4:堆完之后平均切三段,将刚刚煮的高汤先装到另一个容器

步骤5:将切完的千层料整齐放入不锈钢内锅排列好,再注入高汤至八分满,盖上锅盖,设定「蒸蛋」约煮15分钟左右,肉熟了就可以上菜囉!!

步骤6:沾酱制作:将所有调味料材料,加上高汤2~3匙均匀搅拌千层火锅边沾酱料~相当爽口呦!!

步骤7:完成


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