用料

牛绞肉200kg板豆腐半块洋葱半颗起司2片小黄瓜一根面粉少许蛋1颗酱油少许

牛肉汉堡排的做法

步骤1:1.将板豆腐、洋葱先切碎沥乾，跟绞肉、蛋、面粉、酱油拌匀。（要可以塑形的样子喔！）。2.将步骤一的馅料揉成球，稍微压一下（容易煎熟的厚度即可）。平底锅加油热一下，把塑形好的汉堡排两面都煎一煎。起锅前放上起司片，锅盖再盖一下温度会让起司跟汉堡肉完美结合。摆盘后，拿出冰箱做好的凉拌小黄瓜放在旁边装饰一下就完成了！

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