用料

细油面600公克，胡萝卜丝适量，小黄瓜丝适量，洋菇150公克，优格240cc，美乃滋120cc，tabasco1小匙，蒜泥1小匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉1小匙

优格洋菇酱凉面的做法

(1)洋菇切片煮熟。

(2)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴斯哥辣酱、洋菇片、盐、黑胡椒粉及蒜泥，搅拌均匀，置入冰箱中冷藏2小时。

(3)细油面煮过放凉，然后舖上胡萝卜丝与小黄瓜丝备用。

(4)将冷藏后的优格洋菇酱倒在油面上，拌匀后即可食用。

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