用料

当归3片，黄耆1片，枸杞2大匙，面线1束，高汤2又1/2杯，水2又1/2杯，米酒1/2杯，香油1大匙，盐2小匙

当归面线的做法

(1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水沖洗干净。

(2)将高汤调入1倍水一起煮滚后放入当归、枸杞、黄耆一起熬煮20分钟。

(3)加入所有调味料煮滚后熄火即为面汤。

(4)另煮一锅热水，待水滚沸后放入面线煮熟。

(5)将面线用网杓捞起，放入汤碗中。

(6)倒入面汤即完成。

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