用料

松饼粉150g鸡蛋1颗水/牛奶120cc红豆250g水100g砂糖约40g

6步骤做铜锣烧的做法

步骤1:红豆洗净，泡水最少一小时后，放入电锅（锅外一杯水）跳起后再重复一次蒸至软烂。

步骤2:将红豆稍微倒成泥状，并趁有余温时加入砂糖，放凉备用。

步骤3:将食谱内的［饼皮］食材搅拌均匀。

步骤4:开智最小火用餐巾沾油，抹薄薄的一层在锅内。使用家中一般的大汤匙挖一勺粉浆进锅内。（注意！边缘有小泡泡时才可翻面）

步骤5:翻面后约煎三十到四十秒即完成饼皮。

步骤6:将放凉的豆沙馅挖约两汤匙的份量进入饼皮并压紧。

步骤7:完成啦！

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