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用料
草莓16颗打发鲜奶油适量无盐奶油30G新鲜草莓80G优格110G蛋黄3颗香草精1/2TBS盐少许低筋面粉150G泡打粉5G蛋白3颗白砂糖40G
法式冬莓果粒厚松饼的做法
步骤1:准备食材，低粉（先过筛）、泡打粉、塩拌匀
步骤2:透过透明锅盖与汤锅搭配，方便查看料理状态，就算烘焙可以随时观察都不是问题
步骤3:无塩奶油融化加入、草莓泥、优格、蛋黄拌匀
步骤4:再加入香草精，再加入低面＆泡打粉&盐（过筛）
步骤5:蛋白加砂糖打发至硬挺状轻拌入面糊成松饼面糊
步骤6:选择蛋糕模式，并盖上玻璃锅盖，其蛋糕模式用微电脑自动烹调设定，完成前10分钟会倒数计时显示，很方便知道料理进度唷
步骤7:提示音向起，倒出
步骤8:使用模型压出形状
步骤9:置入盘中每层加上鲜奶油，再放上草莓，加上薄荷叶装饰，轻松完成
步骤10:美丽又高贵的甜点，［法式冬莓果粒厚松饼］轻松在家自己做